Berichten

Een knallend event organiseren?

Een evenement organiseren doe je niet zomaar. Er zijn een hoop zaken waar je aan moet denken waardoor het snel lastig is om het overzicht te bewaren. Zeker als je hier niet dagelijks mee bezig bent. Toch is het zowel zakelijk als in de privésferen waardevol om evenementen of borrels te organiseren.

 

Zakelijke Evenementen

Op vele vlakken is er belang bij het organiseren van zakelijke evenementen. Uiteraard is het altijd goed om je klanten een keer in een informele setting te spreken. Of je bedrijf extra in de schijnwerper te zetten. Maar met name je personeel een keer extra in het zonnetje zetten is veel waard. Zeker in tijden waar het krap is op de arbeidsmarkt, geloof ik er heilig in dat bedrijven die goed zijn voor hun personeel de uiteindelijke winnaar zijn. Uiteraard is het belangrijk om je werknemers goed te belonen, maar samen met je collega’s dansen of een biertje drinken zorgt voor een enorme boost van het algemene moraal. En zorgt ook vaak nog voor veel plezier achteraf.

 

Privé feesten

Afgelopen weekend organiseerde de buurman een Halloween feest voor de straat. Een tent werd opgezet en pompoenen uitgesneden. Wij zorgden voor een paar heaters, wijn en een tap. Ondanks dat evenementen organiseren mijn werk is, werd ik toch weer verrast door het effect dat dit buurtfeestje in Princenhage had op iedereen. Waar normaal gesproken iedereen zijn eigen ding doet en netjes gedag tegen elkaar zegt. Kwamen we nu in een ongedwongen sfeer samen. Je ziet toch al snel dat je veel overeenkomsten hebt met mensen en ondanks dat dit niet het doel was werden de eerste zakelijke afspraken al gemaakt. Wat een kleine beetje energie van een aantal mensen al niet kan doen. Prachtig om te zien

 

Een succesvol evenement

Een aantal zaken zijn wat ons betreft onmisbaar voor het slagen van je evenement. Buiten uiteraard de hardware van stroom en materiaal. We stellen onszelf altijd de volgende vragen en op basis daarvan werken we ons concept uit.

 

  • Welke doelgroep
  • Wat is het doel van het evenement
  • Welke locatie

 

Uiteraard vanzelfsprekende punten in iedere lancering van een product of dienst. Maar er wordt nog vaak genoeg een paar kratten bier gehaald en via een usb box muziek aangezet. Terwijl met net wat meer aandacht je hier iedere keer iets speciaals van kan maken. Voor ieder budget zijn er altijd al veel mogelijkheden. En het optimaal en creatief benutten van het budget is waar onze kracht ligt.

 

De doelgroep is uiteraard belangrijk om te zien wat voor type evenement hier het beste bij past. Een feest? Of toch meer een borrel setting waarin genetwerkt kan worden.

 

Is het doel van het evenement om je bedrijf in de schijnwerpers te zetten. Of gaat het om het bedanken van het personeel na een jaar lang hard werken.

Iedere locatie heeft zijn eigen charme. Lekker de openhaard aan of een feesttent in de tuin. Of toch je eigen loods aankleden. Er zijn verschrikkelijk veel mogelijkheden om iedere keer weer voor een verrassing te zorgen. Te lang blijven hangen in een oud concept kan ook tegen je werken. Uiteraard wil je iets creëren waar iedereen bij ‘moet’ zijn en in een tijdperk waar niemand iets wil missen moet jouw event natuurlijk bovenaan de lijst staan.

 

Catering:

Onmisbaar voor ieder evenement is de juiste cateraar. Iemand die aanvoelt wat je event nodig heeft. En die de vertaalslag kan maken van de bovenstaande geïnventariseerde punten. Een cateraar die met enthousiasme en passie van ieder evenement iets unieks wil maken. Maar zeker ook met representatief personeel die jouw boodschap uitdragen!

 

Daarom geloven wij in korte lijnen en de combinatie van evenementenbureau en cateraar. Met 1 partij om de tafel die alles in huis heeft schakelt het makkelijker en vanwege deze combinatie heb je een partij die ieder probleem of obstakel tackelt voor een probleemloos evenement.

 

Dus nog geen kerstborrel of winter event gepland in december? Neem dan nu contact op en kijk vrijblijvend wat we voor u kunnen doen.

 

 

Belgisch Streetfood Festival

Onlangs had KFC Nederland een kick off van hun activiteiten in België. Als verassing had KFC Proest gevraagd om een foodtruck festival op locatie te organiseren, waarbij de nadruk lag op België. Met onze hagel nieuwe trailer en in combinatie met de smoker van een bevriende cateraar konden we een intieme en bourgondische setting creëren. Na een lange dag vol vergaderingen konden onze gasten relaxen in een van onze rode, gele of zwarte zitzakken of heerlijk genieten van een (Belgische) speciaalbier proeverij.

We hebben onze foodtruck ingezet als bar waaruit we heerlijke wijnen en flesjes Jupiler serveerden. Uiteraard alles met een Belgische knipoog. Na een uur heerlijk borrelen in de najaar zon. Was het tijd om te eten.

Als je aan de Belgische cuisine denkt denk je natuurlijk aan de boerenkeuken. Simpele gerechten boordevol smaak. De keuze voor stoofvlees was dan ook snel gemaakt. Dit in combinatie met Vlaamse frieten en een bicky burger maakte dit foodtruck festival heerlijk ongedwongen. Als dessert sloten we af met een Luikse wafel met topping naar keuze.

We konden daarom ook spreken van een groot succes, uiteraard tot in de puntjes verzorgd met heldere communicatie naar onze opdrachtgever.

Zakelijk gezien is het zeer interessant om uw personeelsfeest bij uw bedrijf te houden. Dit vanwege de belasting voordelen die een dergelijk feest volledig aftrekbaar maken. Daarnaast zorgen wij van begin tot eind voor uw evenement. Van tevoren maken we duidelijke afspraken en hoeft u op de dag zelf nergens naar om te kijken. Uiteraard zorgen wij er ook voor dat alles opgeruimd wordt.

Wilt u ook eens weten wat Proest voor uw evenement kan betekenen? Neem dan contact met ons op! We maken graag een gepersonaliseerde offerte voor de catering op uw bedrijfsfeest of borrel. Of het nu gaat om hapjes of alleen dranken. Of gepersonaliseerde specialistische barren. Alles is mogelijk

Foodtruck verhuur!

Mooi om te zien dat al de moeite die gegaan is in het bouwen van de foodtruck zijn vruchten af werpt. Gasten reageren enthousiast op de unieke uitstraling en ‘one of a kind’ look. Vooralsnog zijn wij nergens in Nederland een omgebouwde paardentrailer tegengekomen. Vandaag werkte we niet vanuit onze naam in de wagen, maar verhuurde wij hem aan een ander cateringbedrijf uit Breda. Wij van Proest weten dat samenwerking de beste manier is om verder te komen. En hier was dit een mooi voorbeeld van! De foodtruck van Proest, de signature cocktail van iemand anders. Een mooie match was geboren.

 

Vandaag verhuurde wij onze foodtruck aan STRND! Een evenementenlocatie in Breda, die voor speciale klanten ook de weg op gaat. We zochten op deze prachtige nazomer dag dan ook naar een beach look. Met een paar heerlijk ligstoelen een oude surfplank en tropische Corona cocktails hebben we dit aardig neer weten te zetten.

 

De ‘Truck’ werd vandaag ingezet voor de jaarlijkse Superrebel BBQ op het hoofdkantoor in Breda. Omdat het mogelijk is om verschillende concepten vanuit onze foodtruck te voeren werd de ‘truck’ ditmaal ingezet om het welkomstdrankje uit te serveren. STRND had gekozen voor Coronarita’s, een tropische cocktail waardoor iedereen behoorlijk verrast was. Het doel was dan ook om op te vallen, en dit is gelukt. Vanwege de bijzondere cocktail moesten mensen toch echt even een aantal keer kijken. Met de juist gepositioneerde reclame was dit een goede match! De foto zegt alles toch? Met een aantal grote jongens uit de Bredase catering hebben we toch een manier gevonden om op te kunnen vallen.

 

Wilt u ook eens kijken naar de mogelijkheden van onze foodtruck. Of diverse catering opties? Wij kijken graag met u mee, hoe we ook van uw bedrijfsevenement, privé feest of andere feestelijke aangelegenheden een succes kunnen maken. Wij bieden catering oplossingen op maat voor ieder budget.

Wijnproeverij Breda

Vandaag had Proest een wijnproeverij in Breda. Met 12 verschillende wijnen hebben we er een mooie avond van gemaakt. Deze proeverij was bedoeld om nogmaals de eigen proeverij van Proest onder ogen te nemen. In de proeverij van Proest behandelen we normaal gesproken 5 verschillende wijnen. Hierin is het ons te doen om wijnen zoveel mogelijk tegen elkaar weg te zetten. Wat houdt dit in? Mensen kennis laten maken met de basis van wijn. We bespreken de verschillende wijnen en zoeken naar uiterste in deze proeverij. Het decor was vandaag de achtertuin van een wijn sommelier in het hartje van Breda. We begonnen de proeverij met een heerlijke prosecco uit een van de mooiste gebieden uit Italië. Vanuit hier maakte we een uitstap naar een aantal Franse maar met name ook Spaanse wijnen. De nieuwe wereld werd vertegenwoordigd door een prachtige hout gelagerde chardonnay. Na een mooie Spaanse rosé gingen we door met een heerlijke Italiaanse Montepulciano. We sloten de dag af met een heerlijk dessertwijntje met een paar mooie kazen. Conclusie van de avond: de proeverij zit sterk in elkaar. We gebruiken mooie producten die goed aansluiten bij hetgeen wat we in de proeverij uit willen dragen.

Wijnproeverij Breda: Spelenderwijn

Wat een feestje was het weer! Om een 40 jarige verjaardag wat extra glans te geven was Proest uitgenodigd om een wijnproeverij te geven in een huiskamer in Breda. De wijnen werden dit maal verzorgd door de gastvrouw zelf. Op basis van de wijninformatie heeft Proest spijs suggesties gegeven die goed samengingen met de diverse wijnen. Hierdoor hebben wij dit feest toch een speciaal karakter weten te geven.

Uiteraard werd deze proeverij begonnen met een feestelijke cava. De gasten werden tijdens deze proeverij mee genomen door met name de wijnvelden in Frankrijk/Portugal en Spanje. In deze huiskamer proeverij die ik zou willen omschrijven als erg ongedwongen. Hebben we toch de gasten kunnen verassen en wat meer kunnen vertellen over de achtergrond en smaakprofielen van de door de gastvrouw uitgekozen wijnen.

Het was een mooi evenement waarbij de flexibiliteit van Proest zeker heeft bijgedragen aan een succesvolle avond. Hiermee hebben we de gasten toch weten te verassen. Ook de gasten die in eerste instantie niet zo graag wijn drinken. Uiteraard hebben we ook de gastvrouw kunnen ontzorgen.

Dus heeft u ook een borrel of feestje binnenkort? Kleed hem dan aan met een mooie proeverij in Breda!

IMG_2209