Berichten

Foodtruck verhuur!

Mooi om te zien dat al de moeite die gegaan is in het bouwen van de foodtruck zijn vruchten af werpt. Gasten reageren enthousiast op de unieke uitstraling en ‘one of a kind’ look. Vooralsnog zijn wij nergens in Nederland een omgebouwde paardentrailer tegengekomen. Vandaag werkte we niet vanuit onze naam in de wagen, maar verhuurde wij hem aan een ander cateringbedrijf uit Breda. Wij van Proest weten dat samenwerking de beste manier is om verder te komen. En hier was dit een mooi voorbeeld van! De foodtruck van Proest, de signature cocktail van iemand anders. Een mooie match was geboren.

 

Vandaag verhuurde wij onze foodtruck aan STRND! Een evenementenlocatie in Breda, die voor speciale klanten ook de weg op gaat. We zochten op deze prachtige nazomer dag dan ook naar een beach look. Met een paar heerlijk ligstoelen een oude surfplank en tropische Corona cocktails hebben we dit aardig neer weten te zetten.

 

De ‘Truck’ werd vandaag ingezet voor de jaarlijkse Superrebel BBQ op het hoofdkantoor in Breda. Omdat het mogelijk is om verschillende concepten vanuit onze foodtruck te voeren werd de ‘truck’ ditmaal ingezet om het welkomstdrankje uit te serveren. STRND had gekozen voor Coronarita’s, een tropische cocktail waardoor iedereen behoorlijk verrast was. Het doel was dan ook om op te vallen, en dit is gelukt. Vanwege de bijzondere cocktail moesten mensen toch echt even een aantal keer kijken. Met de juist gepositioneerde reclame was dit een goede match! De foto zegt alles toch? Met een aantal grote jongens uit de Bredase catering hebben we toch een manier gevonden om op te kunnen vallen.

 

Wilt u ook eens kijken naar de mogelijkheden van onze foodtruck. Of diverse catering opties? Wij kijken graag met u mee, hoe we ook van uw bedrijfsevenement, privé feest of andere feestelijke aangelegenheden een succes kunnen maken. Wij bieden catering oplossingen op maat voor ieder budget.

Cocktailbar: Welcome to the Future

Vandaag was Proest in Landsmeer, tijdens het festival Welcome to the Future. Het verzoek van de opdrachtgever was om te assisteren bij de cocktailbar op het festival terrein. Deze cocktailbar werd verzorgd door Bacardi. Omdat het de eerste keer was tijdens een festival was het mooi om een keer in de keuken te kijken van een andere cocktailmaker. Wij geloven in beleving en dit kan tijdens een prachtige dag gedurende dit eendaagse festival natuurlijk ontzettend neer gezet worden. Omdat er 25.000 bezoekers waren is het mooi om te zien hoe hier invulling aan gegeven werd. Ondanks de strenge regelgeving waardoor het moeilijk is om je te onderscheiden met je product, werd dit ruimschoots gecompenseerd door het enthousiasme van het personeel. Jonge mensen die zin hadden om er feestje van te maken en die niet bang zijn om te werken. Echt genieten en uiteraard een droom om met Proest ook zo aan de weg te timmeren. Met deze cocktailbar verkochten we Mojito’s en Cuba Libres, en deze werden goed ontvangen. Een lange dag wat een echt feestje was met goede muziek, zonneschijn en heerlijke cocktails.

Cocktailbar in Zevenhuizen

Vanavond was Proest aanwezig op een geweldig strandfeest in Zevenhuizen Zuid-Holland. Dit evenement werd georganiseerd door Houtvision. En wat een aandacht is er aan besteed! Op deze bedrijfslocatie was de parkeerplaats volledig omgebouwd tot tijdelijk strand. Met geluidsapparatuur en tap wagen en waar een gemiddeld festival niet voor onder zou doen was overal aan gedacht. Met palmbomen, zand, fakkels en natuurlijk cocktails! Er is aan Proest gevraagd om de cocktailbar te verzorgen. In overleg hebben we een toepasselijke cocktailkaart gemaakt die perfect aansloot bij het evenement. Bij binnenkomst verzorgde Proest een watermeloen cocktail, een uitgeholde watermeloen met daarin een overheerlijke door Proest samengestelde cocktail. Naast deze welkomstcocktail waren er ook nog een 5 tal andere cocktails. Uiteraard was de Spanish mojito weer van de partij. Maar ook een overheerlijke Bahama Mama. En niet te vergeten de zomerse strawberry mojito. Op dit evenement waar ongeveer 100 gasten aanwezig waren was het weer een genot om hier onderdeel van te kunnen zijn. Weer een mooi evenement waarmee er weer met een grote glimlach naar Breda gereden werd!

IMG_2682 IMG_2679 IMG_2681 Cocktail beachparty Cocktail drinken

Wijnproeverij Breda: Spelenderwijn

Wat een feestje was het weer! Om een 40 jarige verjaardag wat extra glans te geven was Proest uitgenodigd om een wijnproeverij te geven in een huiskamer in Breda. De wijnen werden dit maal verzorgd door de gastvrouw zelf. Op basis van de wijninformatie heeft Proest spijs suggesties gegeven die goed samengingen met de diverse wijnen. Hierdoor hebben wij dit feest toch een speciaal karakter weten te geven.

Uiteraard werd deze proeverij begonnen met een feestelijke cava. De gasten werden tijdens deze proeverij mee genomen door met name de wijnvelden in Frankrijk/Portugal en Spanje. In deze huiskamer proeverij die ik zou willen omschrijven als erg ongedwongen. Hebben we toch de gasten kunnen verassen en wat meer kunnen vertellen over de achtergrond en smaakprofielen van de door de gastvrouw uitgekozen wijnen.

Het was een mooi evenement waarbij de flexibiliteit van Proest zeker heeft bijgedragen aan een succesvolle avond. Hiermee hebben we de gasten toch weten te verassen. Ook de gasten die in eerste instantie niet zo graag wijn drinken. Uiteraard hebben we ook de gastvrouw kunnen ontzorgen.

Dus heeft u ook een borrel of feestje binnenkort? Kleed hem dan aan met een mooie proeverij in Breda!

IMG_2209

‘The Great Gatsby’ Nieuwjaarsfeest

Gelukkig nieuwjaar voor iedereen! Laten we er met zijn allen een knallend 2016 van maken. Het jaar van Proest begon gelijk met een mooie opdracht in Nieuwerkerk a/d IJssel. Volledig in stijl met de juiste beleving als doelstelling.

Wow, wat een feest in Nieuwerkerk a/d IJssel met nieuwjaarsnacht. Tijdens dit Great Gatsby nieuwjaarsfeest assisteerde Proest in het verzorgen van bijpassende cocktails. Vanachter een gloednieuwe cocktailbar hebben we dit feest een “enorme boost” kunnen geven. Vodka martini straight up with a twist of toch een cosmopolitan? Bij de juiste beleving hoort natuurlijk ook het juiste drankje. Hier wisten wij goed op in te spelen en te voldoen aan de wensen van onze opdrachtgever. Het was al goed aangekleed maar in samenwerking met Proest is dit een heel speciaal feest geworden. Met een cocktail in de hand hebben we samen afgeteld naar het nieuwe jaar. Daarna gingen de voetjes van de vloer en bleef het nog lang onrustig.

Bar voorbereidingInschenken zeefZwart wit barMojito rij bar

Efteling 17 december

In samenwerking met de koninklijke luchtmacht ondersteunde Proest een evenement op de Efteling. Een wereld vol verwondering en met als grote verassing een Aqua Nura show voor de gasten in een verlaten park. Over beleving gesproken

IMG_2102